Fraizesausucre, le blog de Mme FraiZe
Hello, alors ça fait un moment que je bave devant le cheesecake au chocolat de Shayma et que je me tâte à le tester. Il faut dire qu'avec mon tout petit Bonhomme à la maison, je manque de temps !!
Mais cette semaine, je suis tombée sur une préparation "toute faite" de cheesecake dans mon super marché !! Il faut savoir que je déteste ça, quand j’entends une maman dire "oh je lui au fais un cake alsa (ou autre), c'est pareil, c'est tout aussi bon", bah ça me fait grincer des dents parce que je ne sis pas du tout d'accord !!
MAIS, cet easy mix vient d’Angleterre et même si ça ne veut absolument rien dire, ce seul argument a suffit à me décider.
Donc dans le sachet vous trouvez la poudre a cheesecake à mélanger avec 235 ml de lait et du gâteau broyé à mélanger avec 75g de beurre.. Bref, un jeu d'enfant..
Comme je n'ai pas de moule a cercle, j'ai sorti mon bon vieux moule flexipan, comme ça je savais que je pourrais le démouler facilement !!
J'ai mis la poudre de gâteau et le beurre au mixer pour mélanger le tout et je l'ai étalé au fond du moule :
Dans un autre récipient, j'ai battu le lait et la poudre pendant 3 mins :
J'y ai ajouté 150g de chocolat noir fondu et j'ai étalé ça dans mon moule :
1h plus tard j'ai fondu 150g de chocolat noir que j'ai étalé sur la cheesecake, encore une heure au réfrigérateur et le dessert était prêt !!
Verdict : la texture est super aérée mais ça n'a absolument pas le gout d'un cheesecake !!
Perso on s'est régalé avec un gâteau fait en moins de 10 mins !!
Donc, je n'appellerais pas ça un cheesecake, mais je garde une boite sous le coude pour les invitations surprises ;)